最近幾年，中國(guó)的年輕人已經(jīng)越來(lái)越不喜歡坐在酒店的包間里喝酒應(yīng)酬了。無(wú)論是敬酒還是致辭，都像是白天工作的延續(xù)，令人感到壓力倍增。天下年輕人苦酒局文化久矣。

但與之形成反差的是，從2015年開始，越來(lái)越多的年輕人或者正在加入“品酒”的隊(duì)伍中。

據(jù)國(guó)際葡萄酒與烈酒數(shù)據(jù)分析公司 IWSR(International Wine and Spirits Research)研究報(bào)告顯示，以威士忌為例，2016年威士忌消費(fèi)人群中，“品酒”消費(fèi)偏好的比例同比上漲了280%，成為增幅最快的娛樂(lè)方式。

(圖片來(lái)源：《巨量算數(shù)2021酒水行業(yè)用戶洞察及內(nèi)容生態(tài)白皮書》)

由此可見，年輕人反感的只是傳統(tǒng)酒桌文化下的繁文縟節(jié)，并疲于應(yīng)酬。但年輕人從不反感酒水本身，當(dāng)喝酒內(nèi)化成一種娛樂(lè)和生活方式時(shí)，年輕人們正在盡情享受這份快樂(lè)，其中典型的酒水品類代表是就是威士忌。

作為更適合形成圈子文化的威士忌，其在中國(guó)的消費(fèi)者集中在凈值人群中，且在人群中受青睞的偏好度還在持續(xù)上漲，已經(jīng)成為了洋酒偏好增幅榜的第一名。

(圖片來(lái)源：《巨量算數(shù)2021酒水行業(yè)用戶洞察及內(nèi)容生態(tài)白皮書》)

根據(jù)《胡潤(rùn)發(fā)布：首份中國(guó)高凈值人群威士忌消費(fèi)研究白皮書》中的數(shù)據(jù)來(lái)看，在中國(guó)高凈值威士忌飲用者中，飲用者每周的飲用頻率為2.8次，個(gè)人單次飲用量為2.5杯，平均購(gòu)買價(jià)位則是在523元每瓶，這其中還有近30%的飲用者會(huì)購(gòu)買超過(guò)1000元以上的威士忌，甚至學(xué)歷越高，飲用威士忌的頻次也越高。

眾多威士忌飲用者對(duì)喝酒環(huán)境的要求則是，希望能與同樣是威士忌愛好者的人共同喝酒，并與之產(chǎn)生更深度的威士忌交流分享。因此，區(qū)別于白酒總是出現(xiàn)在大型聚會(huì)的餐桌上，威士忌更適合餐后品鑒，以酒會(huì)友。

伴隨互聯(lián)網(wǎng)成長(zhǎng)起來(lái)的年輕人，注重樂(lè)趣與分享，也是他們愛上威士忌的重要原因。

“為樂(lè)趣而飲”也正是威士忌平臺(tái)百瓶APP所倡導(dǎo)的。與其他只做酒水電商的平臺(tái)不同，百瓶APP最大的特點(diǎn)是以威士忌本身作為內(nèi)容，凝聚了大量真正熱愛威士忌并懂得欣賞威士忌的用戶，并相信每一位威士忌飲用者的都是鑒賞家，每一份熱愛和需求都值得被看見。

例如，百瓶APP曾在社區(qū)中發(fā)起了一項(xiàng)101款威士忌的活動(dòng)，鼓勵(lì)大家分享最值得推薦的101款威士忌，嘗試全新的飲酒挑戰(zhàn)，極大滿足了威士忌飲用者中熱愛冒險(xiǎn)與探索的群體。

活動(dòng)一發(fā)出，就吸引了上萬(wàn)用戶的自發(fā)參與，大家紛紛曬出自己的“新寵”：對(duì)色澤、聞香、口感和尾韻一一分析對(duì)比，對(duì)背后的威士忌文化和釀造工藝“自發(fā)科普”，也吸引了不少“同好”在評(píng)論區(qū)交流經(jīng)驗(yàn)，一些才華的威士忌愛好者還會(huì)即興寫兩句詩(shī)或來(lái)場(chǎng)“舌尖上中國(guó)”式的威士忌描寫。

在百瓶APP專業(yè)話題的引領(lǐng)下，威士忌愛好者們聚在一起，搭建起威士忌江湖的風(fēng)流倜儻和百花齊放。

此外，百瓶社區(qū)還上線了問(wèn)答專區(qū)，威士忌愛好者們既可以在里邊討論如何高性價(jià)比的購(gòu)買威士忌和如何獲得更好的威士忌品酒體驗(yàn)，也會(huì)相互交流關(guān)于威士忌的紀(jì)錄片或原產(chǎn)地等更形而上的話題。

在百瓶APP，威士忌愛好者們常常先開始在這里生活，然后再在這里消費(fèi)，而百瓶APP上的威士忌商城，因只賣正品行貨威士忌而得到消費(fèi)者的好評(píng)。因此，越來(lái)越多的威士忌愛好者們來(lái)到這里。

曾經(jīng)逃離酒桌的那群年輕人，漸漸感受到了百瓶APP“為樂(lè)趣而飲”的信念和真誠(chéng)，他們又重新聚集在這里沖破繁文縟節(jié)，與相似的人在一起為熱愛買單，這正是當(dāng)下中國(guó)年輕人的生活態(tài)度。而對(duì)此早有洞察的百瓶APP，成為了熱愛威士忌的中國(guó)年輕人的首選。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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