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別讓“不靠譜”的餐飲探店帶偏你的“味”

2023-04-21 11:10:05 來源:新華社


【資料圖】

近年來,餐飲行業(yè)中的“探店經(jīng)濟”發(fā)展紅紅火火,不少網(wǎng)友被“探店”主播的視頻推介吸引后選擇到店消費。

餐飲“探店”視頻指的是網(wǎng)友分享餐飲消費經(jīng)歷的視頻,它既能為受眾提供豐富而精彩的消費參考,又可以為商家起到推廣“引流”的作用。

當(dāng)前,伴隨著餐飲復(fù)蘇的強勁勢頭,“探店”熱度不減。

付費“探店”推廣,團購抽成傭金,這是記者調(diào)研了解到的餐飲“探店”視頻“變現(xiàn)”的兩種主流方式。前者主要是收取廣告費,為商家制作并發(fā)布“探店”視頻;后者一般是在自有社交媒體賬號上發(fā)布商家的“探店”式推廣內(nèi)容,并附上團購活動鏈接,消費者下單購買后,內(nèi)容發(fā)布者即可獲得一定比例的提成。

當(dāng)前,在一些社交媒體平臺上,“探店”視頻的生產(chǎn)方式趨于“套路化”“流水線化”,進而催生出了越來越多的高度雷同、重復(fù)的內(nèi)容,與最初吸引受眾的“體驗”與“分享”內(nèi)容,已經(jīng)背道而馳。

這樣的轉(zhuǎn)變,傷害了誰?首先是商家。一些“探店”公司還會以“網(wǎng)紅店”為案例,鼓吹只要做好了時下流行的“探店”推廣,讓利做好團購,就能成為又一個“網(wǎng)紅店”。實際上很多最后做不下去的商家,就是過度讓利導(dǎo)致自己沒辦法維持經(jīng)營了。

在變味的“探店”中受傷的,還有堅持做優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的“探店”博主,以及曾經(jīng)在“探店”中獲取過觀影樂趣與有效推廣信息的消費者。

曾經(jīng)的“探店”,還能回來嗎?受訪業(yè)內(nèi)人士呼吁,應(yīng)進一步規(guī)范好博主、平臺、商家的行為,多方合力營造出健康、良好的消費環(huán)境。

于商家而言,應(yīng)當(dāng)認(rèn)清做好產(chǎn)品與經(jīng)營才是核心,不要誤入“酒香不夠,流量來湊”的誤區(qū)。

劣質(zhì)內(nèi)容能否“變現(xiàn)”,取決于消費者是否“買賬”。專家建議,消費者應(yīng)當(dāng)理性看待各類“探店”推廣,同時樹立起健康的消費觀。

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