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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，江蘇省市場監(jiān)督管理局公布2023年第7期食品抽檢信息。其中，南京大小姐食品有限公司生產(chǎn)的一款巴旦木仁被檢出質(zhì)量不合格。

該抽檢信息顯示，標(biāo)稱南京大小姐食品有限公司（以下簡稱“南京大小姐食品”）生產(chǎn)的“大小姐及圖形商標(biāo)”大粒巴旦木仁（生產(chǎn)日期/批號：2022/12/1），黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

本抽檢的這款巴旦木仁黃曲霉毒素B₁的檢測結(jié)果為185μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤5.0μg/kg。

據(jù)介紹，黃曲霉毒素B₁是一種強致癌性的真菌毒素。長期食用黃曲霉毒素B₁超標(biāo)的食品，可能會對肝臟造成損害。黃曲霉毒素B₁檢測值超標(biāo)的原因，可能是受到黃曲霉等霉菌的污染，也可能與產(chǎn)品儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，依法處理違法違規(guī)行為。

為詳細(xì)了解上述巴旦木仁抽檢不合格原因，產(chǎn)銷數(shù)量，產(chǎn)品流向，有無消費者提出不良反饋，對不合格產(chǎn)品有無召回、下架等，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)撥打了生產(chǎn)企業(yè)南京大小姐食品對外公開的聯(lián)系電話，截至發(fā)稿時，該公司電話多次撥打都無人接聽。

南京大小姐食品官網(wǎng)信息顯示，該公司擁有“大小姐”、“牧林人”兩個商標(biāo)，產(chǎn)品涉及堅果炒貨、蜜餞、干制食用菌、干制水果、干制水產(chǎn)、食糖以及獨立包裝、散稱休閑食品。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，南京大小姐食品生產(chǎn)的魷魚絲產(chǎn)品也曾被檢出質(zhì)量不合格。

福建省市場監(jiān)管局此前公布的2021年第43期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱南京大小姐食品有限公司2021年6月1日生產(chǎn)的香辣魷魚絲，N-二甲基亞硝胺不合格。

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